こんにちは！とーこです！
今回は札幌に来たら必ず食べてほしいジンギスカンの名店、だるまの紹介をしていきたいと
思います！
札幌の繁華街といえば、、、やっぱりススキノですね～。
ススキノは殿方が楽しいお店もたくさんあって、そのイメージが強いかもしれませんが、
料理もお酒も美味しい居酒屋さんや、女子だけで楽しめる夜景のキレイなＢＡＲなんかも
あって、男性でも女性でも、大勢でも一人でも充分楽しめる場所なんです♪
私も会社員だった頃はよく飲みに行っておりました～(*^。^*)
そんなススキノでおすすめしたいジンギスカン屋さんといえば！
札幌ジンギスカン だるま です！
今は店舗も増えてきたので、以前よりは入りやすくなったように感じますが、
お店が少ないころは、ちょうど夜ごはんの時間帯に行こうものならすでにかなりの行列が…。
今でも時間帯によっては長い行列ができるので、とーこが行くときは、ちょっと早めの時間に
行って、ささっと食べてお店を出る、というスタイルで楽しんでいます♪
美味しさの秘密はなんといっても新鮮お肉と絶品タレ！！
ご家庭でスーパーなどで購入できる冷凍の味付けジンギスカンを召し上がったことがある方は
多いと思いますが、北海道では生のラム肉がスーパーの精肉コーナーに置いてあります。
そして、しゃぶしゃぶ用の冷凍ラム肉も置いてあるんです。
これは、いかにラム肉が北海道の食卓に上がることが多いか、ということなのでしょうね～。
だるまのジンギスカンは、生ラムです。
ただの生ラムではありません。
本当に新鮮で臭みなどまったく感じない、極上の生ラムなんです！
上肉やヒレ肉など種類はいくつかありますが、とーこはいつも”成吉思汗”、これ一本です！
そしてお肉の美味しさに加えて、あのタレです！！
ホッと安心する味なのに、とにかく美味しいの一言なんです！！
食べ終わったら、タレの入った器にお茶を入れてゴクリと飲み干す！
も～、これが本当にたまらなく美味しいんですよね～！
後悔は絶対にしませんよ！行列必至ですが、ぜひ食べてみてくださいね♪
もうひとつの秘密は・・・お店のおばちゃん！？
だるまには一風変わった注文のシステムがあります。
お店に入り、席に座ると、注文をしていなくても、お肉と野菜が出てきます。
？？？
最初は戸惑うこのシステム。
そして愛想が良いとは言えないおばちゃんたちの無言の接客・・・。
あ、なんか、ゴメンナサイ！！
と思わず謝ってしまいたくなるような、そんな雰囲気を感じるかもしれません。
でも大丈夫！！
おばちゃんたちはお客さんに目配り気配り、さっさかテキパキ動いて、
じゃんじゃん注文をさばいていきます。頼もしいですね～～！
このおばちゃんたちの働きこそが、だるまを支えているんだな～と感じたとーこです。
最初のお肉と野菜以降の注文は、おばちゃんに声をかけて追加していってください！
何枚でも食べられますよ～～！ごはんも進むし、ビールも進みます！
シメはもちろん器にお茶を入れてもらってくださいね♪
まとめ
今回は、札幌ススキノにあるジンギスカンの名店、だるまを紹介してきました。
ラムはヘルシーで、鉄分もたっぷり！特に女性にはオススメ！
札幌に来た際には、必ず立ち寄ってみてくださいね！
最後までお読みいただき、ありがとうございました！